这篇文章是由 俄勒冈州覆盆子和黑莓委员会. 我收到了一张礼品卡和配件，作为食材和时间的补偿。我们的男孩回来了！ 我们很高兴再次把他带进房子。 现在他已经完成了新兵训练营和高中的学习，接下来的下一站是他在意大利的第一个成熟的工作地点。 是的，我们将在那里探望他！
上周末我们决定为我们的儿子举行欢迎家庭聚会。 由于想要参加开放式住宅的人数众多，因此效果最好。 我们吃了很多开胃菜，而不是常规餐，这些小蛋fit正好适合。
由于我们上周夏天短暂的暑假，所有对天气的渴望早已开始。 对我来说最大的之一是浆果。 幸运的是，我住在浆果之乡，所以当季节还剩几个月时，我可以找到当地的人。 我买的一袋冷冻覆盆子包装在离我家只有几英里的罐头厂里，那是我在高中时的一个暑假。 它们生长在一个家庭所有的农场中，这个家庭的孩子与我的孩子一起上学。 I love that.
我想尝试两种不同口味的奶酪，所以每种都做一半。 一个要比另一个好，具体取决于您问的是谁。 我个人最喜欢的是蓝纹奶酪。
覆盆子墨西哥胡椒奶酪馅饼
2个包装的迷你Fillo外壳（每个包装15个外壳）
4盎司布里干酪
4盎司蓝纹奶酪
2杯覆盆子（冻结即可）
3/4杯白糖
1个中度墨西哥胡椒，去籽，切碎
1汤匙鲜青柠汁
烤杏仁片
将浆果，酸橙汁，墨西哥胡椒和糖放在一个平底锅中混合。 我吃了鸡，只用了一半的墨西哥胡椒，但我希望我用了整个东西。 如果您不喜欢这种口味，那么完全不用胡椒粉也可以。
持续中低火搅拌，直到变稠，持续5 – 7分钟。 您可以提前制作果酱并将其存储在冰箱中，也可以直接制作蛋t。 顺便说一句，它在吐司上也很美味。
将烤箱预热至350度。 解冻蛋art壳，只需几分钟。 将奶酪切成小块，放入外壳中。 在这张照片中，底部的托盘是蓝纹奶酪，顶部的是布里奶酪。
在奶酪上加1/4茶匙的浆果果酱。
烘烤约10分钟，或直到奶酪融化。 从烤箱中取出，并添加几个杏仁片。
因为我的无麸质女儿在那里，我希望她能够尝试这些，但她显然不能吃栗子壳。 我掏出一些纸杯蛋糕衬里，在底部弹出无麸质饼干，并添加相同的浇头。 她宣布他们为赢家。
这些蛋didn并没有持续很长时间，而我对它们消失最满意的看法就是这个年轻的水手。
