这个食谱是关于失败，毅力和胜利的故事。对于一些甜品来说，这是非常引人注目的，但是在7月4日，它似乎有点完美。

当我在当地摊位停下来拿探球网做这道菜时，我有些困惑。我所看到的只是覆盆子，而我认为这些巨大的东西就是波森莓。我终于问那个在那工作的家伙，他说不，那是探球网。甚至他认为它们是巨大的。

这篇文章是由 俄勒冈州覆盆子和探球网委员会. 就我的完整披露政策和观点而言， 点击这里.

由于我今天共享两个食谱，并且每个食谱都有一些步骤，因此让我们开始吧。我们将从加糖的紫罗兰开始，因为它们需要一天干燥。

我以前从未做过加糖的花，但事实证明它们很简单。您只需要一些可食用的花，砂糖和蛋清。如果您担心生鸡蛋，我在某处读到您可以使用简单的糖浆。我没有尝试过，但是我敢打赌它会起作用。

搅拌蛋清至足以使其有点泡沫。用小刷子将蛋清涂在花朵上。

撒上糖。我试图用我的食物加工机磨一些我的东西，但是我觉得它没有太大的改变。如果您想要不那么粒状的质地，可以搭配超细糖，但是我觉得这很适合质朴的法式薄饼和脆皮。

将鲜花放在铁丝架子上晾干。

我最初计划只使用三色紫罗兰，但当我意识到自己开了红玫瑰和白玫瑰时，似乎是度假的完美之选。我也尝试了一些薄荷糖，但是这次没有使用。我要保存这些，因为它们会持续几个月。

让它们干燥至少一天。紫罗兰更薄并且可以使用，但是玫瑰花需要额外的一天。他们想稍微留在架子上，所以我整天轻轻地移动了几次。

另一个需要预先计划的成分是鲜奶油，因为它需要大量时间进行冷却。

将1杯浓奶油和1/4杯松散并切碎的薰衣草花朵和/或叶子放在一个小锅中。确保您使用的版本可以安全食用。

加热至低水平，直到开始煮沸为止。从火上移开，冷却并过滤薰衣草。将奶油倒入容器中。在冰箱中存放几个小时，甚至更好，直到第二天。

在前两天完成所有准备工作后，您就可以准备甜点了。第一个是国王饼，我认为这是法文，因为“你不能搞砸”。

你需要：

将浆果，糖，玉米淀粉，果汁和皮放入一个碗中。

将馅饼皮放在烤盘上。我喜欢在下面使用硅胶垫。将探球网混合物倒在中间，在边缘留出约4英寸的距离。当您停止拍照时，果汁就开始远离您。

完全折叠边缘。如果难以粘住褶皱，可以在褶皱内蘸一点水。

用蛋清刷外壳，并撒上turbinado糖。在350度下烘烤约40-45分钟，或直到外壳变成金黄色。比萨饼切割机非常适合将其切成楔形。

要使搅打好的奶油流到顶部，只需将其倒入冷的搅拌碗中，加入2汤匙的砂糖，然后高搅打约一分钟，直到形成硬峰。

现在开始酥脆了，这是戏剧开始的地方。我女儿的丈夫有腹腔疾病，因此我计划使用我在厨房中使用的馅饼皮混合物将他制成无麸质国王饼。好吧，我低估了我要混合多久的时间，它已经转变了。我已经把浆果弄混了，所以我不得不快速制定计划B。

这是我使用的：

混合浆果，砂糖，玉米淀粉，果汁和皮。倒入砂锅菜。

将剩余的食材放入碗中。用糕点切割器或叉子将黄油切成小块。均匀地撒在浆果上。我喜欢我的脆皮和特脆皮。

在350度下烘烤50-60分钟，或直到馅料起泡并且酥脆变成褐色。

顺便说一句，薰衣草鲜奶油和含糖花朵也很棒。

祝您有一个安全快乐的独立日！