我们邀请了几个朋友共进晚餐,由于是浆果季节,我认为草莓酥饼将是完美的甜点。问题是,我对平常的饼干或看起来像是由Twinkies制成的蛋糕的灵感并没有太大的兴趣。我想要一些不同的东西。
原来,我们活动的那天是全国甜探球网日。而且,我的丈夫和过来的朋友之一都是警察,所以甜探球网的事似乎是原本应该的。
我不确定哪种甜探球网最适合这些甜探球网,所以我买了釉面和油条。我们准备它们的方式(由我丈夫建议)肯定需要釉面品种。一分钟后,我将解释原因。
要制作四份,您需要:
2品脱草莓
2汤匙砂糖
4个甜探球网
1汤匙黄油
1杯浓奶油
2汤匙砂糖
1 1/2茶匙波旁威士忌(如果需要,则可加1茶匙香草精)
首先洗草莓,取下瓶盖,切成碗。折入糖。让浆果在室温下放置一小时,然后移至冰箱。
将搅拌碗放入搅拌机中,并将其拂到冰箱中。
将铸铁煎锅加热至中度。将甜探球网切成两半。在切边上涂黄油。我的朋友们,这不是保健食品,但我坚信偶尔的零食。
将甜探球网黄油朝下放在煎锅中。烤1-3分钟,或直到焦黄。
我本来打算在用纯甜探球网的烤架上做的,但是正如我所说,这是我丈夫的主意。我担心釉会融化在所有地方,但是边缘却做了这种惊人的焦糖化处理,而其余部分则保持完整。它创造了非常好的脆皮边缘。
准备好甜探球网后,将碗拉出并从冰箱中搅拌。加入奶油,糖和波旁威士忌。我在第二批产品中添加了额外的1/2茶匙波旁威士忌,因此可以随时根据自己的口味进行调整。搅动一分钟或直到达到搅打的奶油浓稠度。
将甜探球网的两侧放在烤盘中,使烤面包的一面朝上。这是我可爱的小煎锅的完美用法。我们在清晨进行了一次试运行,所以我没有使用完整的甜探球网,但是当我们为它们提供服务时,我将两面都放进去了,重叠了一点。没有人抱怨过多的甜探球网。
用甜草莓盖上甜探球网。我喜欢我的脆饼浆果,所以我用了很多,但是您可以根据自己的口味进行调整。
在浆果上放上适量的波旁威士忌奶油,并点缀额外的草莓。
每个人都喜欢这个,甚至是我们的朋友,因为蛋糕湿透了,他们通常不喜欢草莓酥饼!我的无麸质女son在香草冰淇淋上放了一些草莓和波旁威士忌,这也很成功。俄勒冈草莓绝对不会出错!