Jalapeno Sauerkraut球

我的丈夫来自一个非常德国家庭。 他们实际上吃了酸菜。 喜欢它的食物或其他东西。

只要他记得,他的妈妈已经让叫做酸菜球的开胃菜。 在我们一起让我尝试他们的第一个圣诞节,他花了很多谈话。 因为你可能怀疑,我不是德国泡菜的粉丝。 想象一下,我的惊喜,从那时起,我们所确信的是,从那时起,当我陷入其中并且很美味。

今年,我丈夫决定尝试将它们加剧。 这是一个不能让食物热的人足够热,所以我们都有点害怕。 事实证明,他的版本甚至比原来更好,对美国凡人来说不是太热。

Joel's Jalapeno Sauerkraut球

1/2 LB热猪肉香肠

1/3杯精细切碎的洋葱

3个整体,新鲜的墨西哥胡椒,用种子切碎

1 T面粉

14盎司罐装酸菜,排水良好,切碎

4盎司奶油芝士,软化和立方(不要使用无脂肪)

1茶匙准备芥末

1茶匙欧芹薄片

1/4 TSP大蒜粉

1/8 TSP盐

1/4茶匙辣椒

1/3杯面粉

2 eggs

2 T水

1杯潘库碎屑

在煎锅中煮香肠,洋葱和墨西哥胡椒,直到没有粉红色的遗骸和蔬菜柔软。 将香肠塞进小块。  Turn off heat. 在上面撒上1块面粉。 加入德国泡菜,奶油芝士,芥末,欧芹,大蒜粉,盐和胡椒。  Stir until blended. 冷冻混合物直至它将保持其形状,大约一个小时。 

滚入1英寸球。 将1/3杯面粉测量到碗中。 在第二碗中击败2个鸡蛋和2 T水。 将Panko面包屑测量到第三碗中。 在面粉中滚动球,鸡蛋,然后面包屑。 放在涂有平底锅喷雾的烤盘上。 在375烘烤约30分钟或直到金褐色。  Makes about 30.  They freeze well.

我们制作了原始版本和墨西哥胡椒,所以我们将一些欧芹添加到斯皮尔的面包屑上,所以我们可以轻松地告诉他们。 当然,在后面之明,我们可以刚刚尝到每一个。  Enjoy!